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Im Vergleich zu herkömmlichen Säften bieten Smoothies mehr als nur Wasser und Fruchtzucker, einschließlich wichtiger Ballaststoffe, die das Verdauungssystem unterstützen.
Um den größtmöglichen Nutzen aus einem Smoothie zu ziehen, sind bei der Zubereitung einige wichtige Punkte zu beachten.
Die Hauptrolle bei der Zusammensetzung eines solchen Getränks spielen die richtigen Fette, die in Kokosmilch, Olivenöl und verschiedenen Samen enthalten sind.
Ballaststoffreiche Cocktails sind am nahrhaftesten. Zu den ballaststoffreichen Obst- und Gemüsesorten gehören Himbeeren und Erdbeeren, insbesondere solche mit Kernen, sowie grünes Blattgemüse wie Sellerie und Spinat. Ballaststoffe tragen zur Reinigung des Verdauungstrakts bei und sorgen für eine richtige Darmflora, die sich direkt auf die Immunfunktion und das Energieniveau auswirkt.
2 Bananen, 30 g Erdnüsse, 2 Esslöffel Haferflocken, 100 ml Wasser.
200 ml Kefir, 100 g Erdbeeren, 100 g Johannisbeeren, 100 g Brombeeren, 100 g Himbeeren.
100 g Möhren, 200 g Stangensellerie, 100 g Paprika, 5 g Ingwer, 300 g Tomaten, 40 g Petersilie, 200 ml Orangensaft, Gewürze.
